Евдокия Петровна раскатывала тесто с той методичностью, с какой когда-то штамповала детали на заводе имени Лихачёва. Скалка — туда-сюда, туда-сюда, превращая комок в тонкий блин. На столе уже лежали нарезанные луковицы, фарш из трёх видов мяса и специи в маленьких мисочках, как солдаты перед парадом.
— Бабуль, погоди секунду, — Алиса возилась с кольцевой лампой, пытаясь поймать правильный угол. — Блин, тени какие-то жёсткие получаются.
— Какие тени? — Евдокия Петровна подняла голову от теста. — Ты пельмени лепить пришла или кино снимать?
— Это для сторис, ба. Мне нужен контент. У меня челлендж — неделя традиционной русской кухни. Вчера пятнадцать тысяч просмотров было на борще.
Евдокия Петровна хмыкнула. Пятнадцать тысяч человек смотрели, как её внучка варит борщ из пакетика с надписью "Органический свекольник". Но промолчала. В конце концов, девочка хотя бы пришла.
— Так, окей, начинаем, — Алиса включила запись, и её лицо мгновенно преобразилось в маску лучезарного энтузиазма. — Привет, котики! Сегодня моя бабуля научит нас делать настоящие сибирские пельмени по секретному семейному рецепту!
— Какие сибирские? — возмутилась Евдокия Петровна. — Мы из Тамбова!
— Ба, сибирские лучше звучит. Экзотичнее.
Алиса повернула телефон к столу, и Евдокия Петровна увидела себя на экране — сморщенное лицо в каком-то неестественном фильтре, делающем её похожей на аниме-персонажа с огромными глазами.
— Это что за чертовщина?
— Это бьюти-фильтр, ба. Всем нравится.
— Убери немедленно! Я не клоун!
— Ладно, ладно, — Алиса нажала пару кнопок. — Вот, теперь натурально.
Евдокия Петровна вздохнула и принялась выдавливать стаканом кружочки из теста. Её руки двигались автоматически — за шестьдесят лет она налепила столько пельменей, что могла бы построить из них Останкинскую башню.
— Смотрите, как бабуля виртуозно работает! — комментировала Алиса. — Это просто завораживает! Ставьте лайки, если тоже хотите так научиться!
— Алиска, перестань болтать и помогай. Бери кружок, клади фарш.
— Сколько фарша?
— С фалангу большого пальца.
— Ба, это не точно. Мне нужны граммы. Мои подписчики любят точные рецепты.
Евдокия Петровна закатила глаза и достала из ящика старые кухонные весы, покрытые слоем жира и муки.
— Семь грамм фарша на один пельмень. Доволен твой... как его... контингент?
— Контент, ба. И да, супер!
Они лепили молча минут пять. Алиса периодически останавливалась, чтобы сфотографировать особенно удачный пельмень или записать бумеранг для сторис. Евдокия Петровна наблюдала краем глаза, как внучка выстраивает пельмени в идеальные ряды, словно это не еда, а экспонаты в музее.
Вдруг в дверь постучали. На пороге стоял Мурат с ящиком помидоров.
— Евдокия Петровна, свежие, с рынка. Для вас специально отложил, самые спелые.
— Спасибо, Муратжон. Проходи, чаю выпьем.
— О, классно! — оживилась Алиса. — Можно я вас сниму? Это же так аутентично — узбекский продавец овощей! Мои подписчики обожают мультикультурализм!
Мурат непонимающе посмотрел на девушку с телефоном.
— Что она говорит, Евдокия Петровна?
— Да не обращай внимания. Садись, сейчас пельмени сварим.
Но Алиса уже кружила вокруг Мурата, снимая его с разных ракурсов.
— Расскажите, откуда эти помидоры? Это органика? Без ГМО?
— Девушка, это помидоры. Красные. Вкусные. Что ещё надо знать?
— Ну блин, — расстроилась Алиса. — Мне нужна история! Сторителлинг! Может, это помидоры с вашей семейной фермы в Самарканде?
— Я из Ташкента. И помидоры из Подмосковья.
Евдокия Петровна засмеялась, впервые за день искренне.
— Алиска, иди лучше воду поставь. И соль не забудь — столовая ложка на литр.
— Морская или обычная?
— Господи, да какая разница!
Пока вода закипала, Алиса монтировала видео, добавляя музыку и надписи. Евдокия Петровна заглянула через плечо и увидела себя в ускоренной съёмке — её руки мелькали как у робота, а на экране появлялись эмодзи сердечек и огоньков.
— Что это за сердечки?
— Это показывает, что видео нравится людям. Смотри, уже триста лайков!
— Триста человек смотрят, как я леплю пельмени?
— Уже пятьсот! И комментарии классные. Вот, смотри: "Бабуля — огонь!", "Хочу такую бабушку!", "Где купить такую скалку?"
Евдокия Петровна недоверчиво покачала головой. В её время огнём была доменная печь, а не старуха с тестом.
Пельмени сварились быстро. Мурат ел с аппетитом, Евдокия Петровна — по привычке, а Алиса сначала фотографировала тарелку с пятнадцати ракурсов, потом записала видео первого укуса с закрытыми от удовольствия глазами.
— Ммм, котики, это просто космос! Настоящий вкус детства!
— Ты в детстве их не ела, — напомнила Евдокия Петровна. — Твоя мать покупала только готовые.
— Ба, не порть сторителлинг!
Внезапно телефон Алисы запищал и погас.
— Блин! Села батарея! А я не сняла аутро!
— Что не сняла?
— Концовку! Где я благодарю за просмотр и прошу подписаться!
— Ну и слава богу. Поешь по-человечески.
Алиса нехотя отложила мёртвый телефон и взяла вилку. Первый пельмень она съела машинально, второй — уже медленнее, распробовав. К пятому её глаза округлились.
— Ба, а они правда вкусные!
— А ты думала, я для твоих подписчиков старалась?
Они ели молча. Мурат рассказывал про своего сына, который учится в университете на программиста. Евдокия Петровна жаловалась на цены. Алиса впервые за долгое время просто слушала, не думая, как это будет выглядеть в сторис.
Когда Мурат ушёл, а посуда была вымыта, Евдокия Петровна достала из серванта старый фотоальбом.
— Смотри, это я пельмени леплю. Тысяча девятьсот семьдесят третий год. На заводской кухне к Новому году готовились.
На чёрно-белой фотографии молодая женщина в белом халате улыбалась над горой пельменей.
— Ого, ба, ты была красоткой! Это надо отсканировать и в ретро-фильтре выложить! Где мой пауэрбанк...
Алиса побежала заряжать телефон. Евдокия Петровна осталась одна, листая альбом. На последней странице лежала записка, которую она написала утром, пока ждала внучку: "Рецепт для интернета. Мясо — килограмм. Лук — две штуки. Тесто — мука, яйцо, вода. Лепить с любовью. Без любви — не получится. Хоть миллион подписчиков смотри."
Она усмехнулась и порвала записку на мелкие кусочки. Пусть Алиса выкладывает что хочет. В конце концов, если пятнадцать тысяч человек посмотрели на борщ из пакетика, может, хоть сотня захочет слепить настоящие пельмени. С фалангу большого пальца фарша. Без фильтров. С любовью.
Из комнаты донёсся голос Алисы:
— Ба! Телефон зарядился! Давай снимем вечерний туториал по вареникам с вишней! У меня есть идея — сделаем их в форме сердечек ко Дню святого Валентина!
Евдокия Петровна тяжело вздохнула, поднялась и пошла доставать вишню из морозилки. В конце концов, внучка редко приходит. А подписчики... Чёрт с ними, с подписчиками. Пусть смотрят.
На кухне снова загорелась кольцевая лампа.